Всемирному Дню повара, отмечаемому 20 октября, в Ёмсненской библиотеке был посвящён час профориентации «Люди «вкусной» профессии». Мероприятие прошло в рамках проекта «Диалог поколений».

Гость встречи, Наталия Николаевна Крылова, рассказала ребятам о своей профессии повара:  

«После окончания Григорцевской школы в 1982 году поступила в Костромской техникум Советской торговли. Получила специальность техника-технолога общественного питания 5 разряда. По распределению работала в столовой Костромского электро-механического завода. Было нелегко, готовить приходилось более чем на 300 человек... Работа повара – это рабочая смена «на ногах» при высоких температурах и большой влажности, а ещё правильно составленное меню, расчёт продуктов и т.д. Всё это требует хорошей физической подготовки, знания технологии, математики. А самое главное – подходить к своему делу с «душой», ведь от качества приготовленных блюд зависит настроение и здоровье людей! После замужества оказалась в селе Ёмсна. Пришлось некоторое время поработать и не по специальности директором Дома культуры. А когда освободилось место повара в детском саду, перешла туда. Затем в столовую Ёмсненской СОШ, где проработала заведующей до ухода на заслуженный отдых…»

22 года посвятила поварскому делу Наталия Николаевна. Все, кто работал с ней в школе, учителя, выпускники  отзываются, как о грамотном, ответственном специалисте своего дела.  Вспоминают необыкновенно вкусное блюдо, приготовленное к юбилею школы – фаршированную щуку! Находясь на «заслуженном отдыхе» ветеран поварского дела активно участвует в жизни села. Ни один праздник 9 мая не обходится без её вкуснейшей каши на полевой кухне! А кто пробовал её заварной ржаной хлеб – объедение!  Кроме того Наталия Николаевна активно участвует в библиотечных мероприятиях, участница клуба «Родник».  С ответственностью включилась в волонтёрскую деятельность по сбору помощи бойцам СВО, а ещё она казначей прихода Троицкого храма села Ёмсна! Ребята задавали героине встречи интересующие вопросы. Поинтересовались рецептом куриных котлет, которые всегда в школе «разлетались на ура» (дома такие всё равно не получаются…)

Затем школьники приняли участие в поединке-викторине «Своя игра – кулинария». Ответы оценивала опытный судья Наталия Николаевна. Ребята от всей души поблагодарили героиню встречи за содержательную и очень полезную беседу. А Наталия Николаевна, в свою очередь, угостила ребят вкусным «печеньем из детства».

Фото галерея >>>